Nagyon sokan szálltatok játékba a múlt héten. Köszönjük szépen. A szerencsés nyertes Nagy Saci lett.
Gratulálunk neki.
Végezetül íme Anett finom és különleges tiramisu receptje. Hogy miért? Mert hétfő van és mert finom.-)
TIRAMISU
Először elkészítem a kávés alapot, amibe majd belemártogatom a babapiskótákat: ehhez 1/2 liter kávét lefőzök, beleöntök 2 evőkanál mandulalikőrt és 2 evőkanál tejet. Majd félreteszem.
Most jön a krém: 2 tojást 15 dkg cukorral habosra keverek, majd belekeverem a fél kg mascarpone sajtot illetve egy mandula olaj háromnegyedét.
Egy másik tálban 4 dl tejszínt kemény habbá verek 2 db habfixáló segítségével.
Ezután a két krémet összekeverem.
Fogok egy üvegtálat és az aljára két soron belefektetem a kávés lébe mártogatott babapiskótákat. Majd mehet rá a krém.
Hűtőszekrényben állni hagyom, majd tálalás előtt megszórom kakaóporral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése