Ez a francia technika már régóta ismert.
Most újra divatba jött, fél évszázad után: 1970-ben Japán északi részén kezdték el a technikát újra alkalmazni az almákon. Bármilyen logó, kép, felirat lehetséges a felületére.
A stencil matrica eltakarja a nap elől az almát, és azon a részen, ahol a matrica fedi a gyümölcsöt, ott fehér marad.
Ha hűtőben tárolják akkor eláll akár 3-4 hátig is. Kilója pedig nem olcsó. Állítólag nem mindegyik fajta alkalmas erre a technikára.
Franciaországban Moselle-ben is találunk ilyen almákat (pl: Laquenexy kertben), hisz eme vidék nagy almatermelő vidék (3000 alma/év).
1 megjegyzés:
Is fantastic!!!!! What a wonderful idea!
A hug Gilda
Megjegyzés küldése